กาแฟ Single Origin VS กาแฟ Blend

The Drip Library เลยนำข้อมูลมาให้ เผื่อเป็นไอเดียว่าแบบไหนคือรสนิยมสำหรับตัวคุณ และนี่ก็คือคีย์สำคัญของกาแฟแต่ละแบบที่จะช่วยให้เข้าใจลักษณะของมันได้ง่ายและเร็วขึ้นค่ะ

-------------------------------
Single Origin Coffee

• ให้รสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตามถิ่นกำเนิดนั้นๆ
• สายพันธุ์ของกาแฟใช้เมล็ดที่มีสายพันธุ์เดียวกัน หรือจากแหล่งเพาะปลูกเดียวกัน
• ไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติของกาแฟ โดยรสชาติที่ได้จะมีความเป็นธรรมชาติในตัวมันเอง
  
  
  -------------------------------

Blend Coffee

• ใช้เมล็ดที่มีความแตกต่างทางสายพันธุ์และแหล่งเพาะปลูกหลากหลายแห่ง
• มีการผสมระดับการคั่วที่แตกต่าง ทั้งนี้ก็จะถูกนำมาผสมกันในสัดส่วนที่ต้องการอีกด้วย
  
  
  

จากเหตุข้อด้านบนนี้เอง จึงทำให้กาแฟเบลนด์นั้น เป็นตัวที่ให้ผลลัพธ์ด้านรสชาติที่ใหม่ ไม่ซ้ำใคร
-------------------------------
สุดท้ายนี้ไม่ว่าคุณจะเป็นคอกาแฟสายไหน อย่างไรก็ตาม ทั้งกาแฟซิงเกิ้ลออริจินและกาแฟเบลนด์ ก็เหมือนแอปเปิ้ลกับส้มนั่นแหละค่ะ

บางคนได้ยินแบบนี้อาจสงสัยว่าหมายความว่ายังไง? ก็หมายความว่า เราจะเทียบสิ่งที่ไม่เหมือนกันไม่ได้ เพราะมันมีความแตกต่างโดยสิ้นเชิง จะให้บอกว่าอันไหนอร่อยกว่า ดีกว่าไม่ได้ เพราะมันไม่เหมือนกันจึงมีดีกันคนละอย่าง

ผู้ชิมนั่นแหละค่ะที่จะเป็นคนเลือกและตัดสินสิ่งที่ชอบและเหมาะกับตัวเองที่สุด ทั้งนี้บางทีเราอาจจะชิมเบลนด์แล้วชอบพอๆ กับซิงเกิ้ลออริจินก็ได้ ใครจะรู้